蕹菜的功效与作用

发布时间：2023-12-03 10:08:57 阅读：129

别名

瓮菜(《闽书》)，空心菜(《广西野生资源植物》)，空筒菜(《贵州省中医验方秘方》)，藤藤菜、无心菜(《民间常用草药汇编》)，水蕹菜(《广东中药》Ⅱ)。

功效

治鼻衄，便秘，淋浊，便血，痔疮，痈肿，折伤，蛇虫咬伤。
①《南方草木状》："能解冶葛毒。"
②《医林纂要》："解砒石毒，补心血，行水。"
③《岭南采药录》："食狗肉中毒，煮食之。"
④《广州植物志》："内服解饮食中毒，外用治一切胎毒，肿物和扑伤。"
⑤《广西野生资源植物》："根茎舂烂煨熟，熨吹乳。"
⑥《陆川本草》："治肠胃热，大便结。"

作用

曾有报告紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病。

用法用量

内服：煎汤，2～4两；或捣汁。外用：煎水洗或捣敷。

成分

含蛋白质(protein)，糖(carbohydrate)，脂类(lipid)，酚类(phenols)，萜类(terpenes)，三萜类(triterpenoids)，化合物，谷氨酰胺(glutamine)，丙氨酸(alanine)，蔗糖(sucr-ose)，α-生育酚(α-ocopherol)及β-胡萝卜素(β-carotene),叶黄素(lutein)，叶黄素环氧化物(luteinepoxide)，堇黄质(violaxan-thin)，新黄质(neoxanthin)等十几种类胡萝卜素，还含铜铁、锌等元素。此外，从中还分离出N-反和N-顺-阿魏酰基酩胺(N-trans,N-cis-feruloyltyamine)。

性味

甘，寒。
①《南方草木状》："性冷，味甘。"
②《嘉祐本草》："甘，平，无毒。"
③《医林纂要》："甘咸，寒，滑。"

归经

《本草求真》："入肠、胃。"

加工采集

夏、秋采，一般多鲜用。

植物形态

蕹菜
一年生蔓状草本，全体无毛。茎中空，匍匐。叶互生，具长柄，叶片矩圆状卵形或椭圆状矩圆形，长6～15厘米，先端短尖或钝，基部截形、心形或戟形，边缘全缘或波状。聚伞花序腋生，直立，长3～6厘米，有花一至数朵；萼绿色，卵形，先端钝；花冠白色或淡红色，阔钟状；雄蕊5，不等长；雌蕊1，较长，柱头浅裂而呈头状。蒴果卵形。种子2～4颗。花期夏、秋。
生于湿地或水田中。我国长江流域，南至广东，均有栽培。
本植物的根(蕹菜根)亦供药用，另详专条。

药用部位

为旋花科植物蕹菜的茎、叶。

来自何书

《本草拾遗》

常见药方

①治鼻血不止：蕹菜数根，和糖捣烂，冲入沸水服。(《岭南采药录》)
②治淋浊，小便血，大便血：鲜蕹菜洗净，捣烂取汁，和蜂蜜酌量服之。(《闽南民间草药》)
③治翻肛痔：空筒菜二斤，水二斤，煮烂去渣滤过，加白糖四两，同煎如饴糖状。每次服三两，一日服二次，早晚服，未愈再服。(《贵州省中医验方秘方》)
④治出斑：蕹菜、野芋、雄黄、朱砂。同捣烂，敷胸前。(《岭南采药录》)
⑤治囊痈：蕹菜薳捣烂，与蜜糖和匀敷患处。(《岭南采药录》)
⑥治皮肤湿痒：鲜蕹菜，水煎数沸，候微温洗患部，日洗一次。
⑦治蛇咬伤：蕹菜洗净捣烂，取汁约半碗和酒服之，渣涂患处。
⑧治蜈蚣咬伤：鲜蕹菜，食盐少许，共搓烂，擦患处。(⑥方以下出《闽南民间草药》)

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