山药的功效与作用
发布时间：2023-08-22 11:06:47 阅读：85
山药的简介
【别 名】：怀山药。
【来源】：该品为薯蓣科植物薯蓣 的干燥根茎。
【性味】：味甘，性平。
【植物形态】：系缠绕草质藤本植物，茎通常带紫红色，右旋，单叶，在茎下部互生，中部以上对生，少为3片轮生;叶片卵状三角形至宽卵形或戟形，变异大，长 3～9厘米，宽2～7厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形，近方形至长圆形。花单性，雌雄异株，成细长穗状花序，雄花序长2～8厘米，近直立，2～8个生于叶腋，偶呈圆锥状排列;花序轴呈明显“之”字形曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点;雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小;雄蕊6;雌花序1～3个生于叶腋。蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2—2厘米，宽1.5～3 厘米，外有白粉。种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6～9月，果期7～11月。
山药的功效与作用
补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
麸炒山药补脾健胃。
用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
山药的用法用量
15～30克
山药的禁忌注意
该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
山药的选方
1、山药红枣粥：山药60克，切成颗粒，大枣30克，粳米适量，加水煮成稀粥。用糖调味服食。
本方以山药、大枣补益脾胃，大枣又可滋养营血。用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良以及营血虚亏。
2、山药粉：干山药一半炒熟，一半生用，研为细末。每次30克，加白糖适量，米饮调下。
山药半炒半生，既补脾气又益脾阴。《百一选方》用于噤口痢脾阳(气)脾阴皆受损，呕吐恶心，不能食;《普济方》治脾胃虚弱，呕吐不思食，脘腹胀满。
3、山药蔗汁糊：鲜山药60克，切碎，捣烂，加甘蔗汁半碗和匀，火上炖熟服用。
源于《简便单方》。本方能润肺而化痰。用于久病咳喘，痰少或无痰，咽干口燥等。
4、山药粥：
原料：山药、大米。
制法：将山药末和入半熟的粥内，再煮成粥，其比例为1：4。适宜于经常服用。
扩展阅读：山药的保健功效
据美国《健康》杂志报道，这种特殊的黏性成分，对中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易导致排尿不畅)能起到预防和治疗作用。而且山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山药是患有前列腺增生男士的美食佳选。
上一篇：夜交藤的功效与作用
下一篇：天麻的功效与作用
相关阅读：
时间：2024-10-27 15:21:23阅读：402
别名刺槐、洋槐、胡藤功效止血。主治咯血；大肠下血；吐血；崩漏 《贵州民间方药集》："止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。"用法用量内服：煎汤，9-15g；或泡茶饮副作用误以洋槐幼芽及幼叶作副食品，可因机体对洋槐过时间：2024-05-14 12:44:29阅读：1261
别名兔儿草、铜锤草(《云南中草药选》)。功效《云南中草药选》："消炎，止血。治扁桃体炎，咽喉炎，急性黄疸型肝炎，外伤出血。"作用全草流浸膏能使离体蛙心的房室节律发生显著紊乱。如注入蛙腹淋巴腔(0.006毫升/克)时间：2024-05-14 12:24:27阅读：1091
别名鱼胆根、斩龙剑根功效《南方主要有毒植物》："治小儿疳积，尿路感染。芦荟干根五钱至一两。水煎服。"用法用量内服：煎汤，15-30g。成分1.库拉索芦荟 叶含蒽类化合物：芦荟大黄素甙（aloin,aloinA,barbaloin）21.时间：2024-05-14 12:09:34阅读：1045
别名打碗科、猫眼草(《中国药植图鉴》)。功效《中国药植图鉴》:"叶及茎，研末或熬膏敷肿疮。"用法用量外用：适量，研末或熬膏敷。成分含大戟脑、24-亚甲基环木波萝烷醇、β-香树脂醇、粘霉烯醇。性味微苦；凉归经肝时间：2024-05-14 11:45:10阅读：1006
功效治妇人红崩，水煎，点水酒服。加工采集为马鞭草科植物滇常山的花。植物形态植物形态详"滇常山"条。药用部位为马鞭草科植物滇常山的花。植物形态详"滇常山"条。来自何书《滇南本草》时间：2024-05-14 11:28:18阅读：912
别名睢鸠、王睢、鱼鹰、下窟乌、雕鸡、食鱼鹰功效《纲目》："接骨。"用法用量内服：烧存性研末，3-5g。性味咸；平归经肾经加工采集为鹰科动物鹗的骨胳。拉丁植物动物矿物名：Pandion haliaetus Linnaeus植物形态鹗，时间：2024-05-14 11:04:34阅读：882
功效治小儿疳积，产后风，腰骨酸痛，乳痈，用法用量内服：煎汤，1～2两；或研末。性味《闽南民间草药》："甘，平，无毒。"加工采集为茜草科植物毛玉叶金花的根。药用部位为茜草科植物毛玉叶金花的根。植物形态详"山时间：2024-05-14 10:47:29阅读：848
别名野山药(《高原中草药治疗手册》)。功效①《高原中草药治疗手册》："解毒，驱梅。"②内蒙古《中草药新医疗法资料选编》："治月经失调。"用法用量内服：煎汤，1～2钱；或熬膏、研末。外用：研末撒。成分地上部分含时间：2024-05-14 10:22:54阅读：836
别名白鹅脂(《千金·食治》)。功效润皮肤，消痈肿。治皮肤皴裂。①《别录》："主耳卒聋，以灌之。"②《日华子本草》："润皮肤。"③《纲目》："治唇沈，手足皴裂。消痈肿，解礜石毒。"④《本草从新》："祛风，润燥。"时间：2024-05-14 10:00:49阅读：820