鲥鱼的功效与作用
发布时间：2023-10-08 12:31:36 阅读：122
别名
瘟鱼(《纲目》)，三黎(《本草求原》)。
功效
①《食疗本草》："补虚劳。"
②《日用本草》："快胃气。"
③《本经逢原》："性补，温中益虚。"
用法用量
内服：适量，煮食。外用：适量，蒸油涂。
成分
食部每100克含水分65克，蛋白质16.9克，脂肪16.9克，碳水化物0.2克，灰分1克；钙33毫克，磷216毫克，铁2.1毫克，硫胺素微量，核黄素0.14毫克，尼克酸4毫克。
性味
甘，平。
①《食疗本草》："平。"
②《纲目》："甘，平，无毒。"
宜忌
①《食疗本草》："稍发疳痼。"
②《本草求原》："发疥癞。"
归经
脾；肺经
加工采集
为鲱科动物鲥鱼的肉或全体。拉丁植物动物矿物名：Macrura reevesii(Richardson)采收和储藏：春末夏初捕捞，捕捞后。剖腹去脏，鲜用或晒干。
植物形态
鲥鱼，体长椭圆形，侧扁，一般长32-65cm。头侧扁，前端钝尖，头背光滑，无线纹。吻中等长，圆钝。眼小，有脂眼睑几遮盖眼的1/2。鼻孔明显。口中大，前颌骨中间有明显缺刻，上颌骨末端伸达眼中间后方。两颌无牙。鳃孔大，鳃盖膜不与峡部相连。鳃耙细密110+172。鳞片大而薄，上有细纹。纵列鳞44-47，横列鳞16-17。无侧线。腹面有大形锐利的棱鳞（16-19）+（13+14）。胸鳍、腹鳍基部有大而长形的腋鳞。背鳞17-18，起点与腹鳍相对。臀鳍18-20。胸鳍较短。腹鳍小。尾鳍深叉形。体背及头部灰黑色，上侧略带蓝绿色光泽，下侧和腹部银白色。腹鳍、臀鳍灰白色，其他各鳍淡黄色。
生境分布：为回游性中上层鱼类。每年4-5月由海进入江河，6-7月份水温在28℃左右，即在干流或湖泊中繁殖产卵，卵浮性，具油球，卵径0.75mm，怀卵量150万-250万粒。受精卵在26℃水温h开始孵化。幼鱼在江湖中肥育，以浮游动物及硅藻为食，秋季返回海中生活。资源分布：我国沿海及长江、钱塘江、珠江等水系均有分布。
药用部位
为鲱科动物鲥鱼的肉或全体。
来自何书
《食疗本草》
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